怎样做龙虾最好吃搭配

来源:    作者:笔名    2020-05-27

怎样做龙虾最好吃

文章导读 麻辣小龙虾,是很多人都特别爱吃的一种美食。龙虾内含蛋白质、锌、硒等多种微量元素,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。全虾性温,具有补肾壮阳、健胃、祛痰及抗癌等作用,对筋骨疼痛、脾胃虚弱、遗精、神经衰弱等症状具有一定治疗功效。我们在家中时怎样才能做出好吃的龙虾呢?

一、蒜蓉芝士焗龙虾

食材:龙虾1只、奶酪150克、食盐少许、蒜1头、柠檬1个、橄榄油适量。

步骤:

1.龙虾收拾干净,对切开,钳子的部分敲碎,收拾好的龙虾撒上盐抹匀。

2.柠檬对切开,把柠檬汁挤在龙虾上,蒜切末,用橄榄油拌匀。

3.马苏里拉切小丁,把蒜油均匀的涂抹在龙虾上,多多的铺上奶酪,烤箱180度分钟。

二、清蒸龙虾

食材:龙虾1只、姜少许、红椒适量、食盐适量、鸡精少许、植物油适量。

步骤:

1.龙虾洗净,切成小块摆放在碟上,将姜丝和红椒放入碟上,同时进行调味。

2.锅中放入开水,煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟。

3.待热后,取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,淋入龙虾中即可。

三、手抓十三香龙虾

食材:龙虾、柿子椒、葱、姜少许、蒜少许、花椒、胡椒粉、花椒粉、啤酒、十三香各适量。

步骤:

1.菜籽油烧至七成,将洗好的龙虾氽入油中,炸至红色,捞出。

2.另起锅,放人适量的菜籽油烧热,放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。

3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉,炒至见红油,口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。

4.加入适量的高汤和十三香龙虾调料,烧开,放入白糖、味精、盐、醋。

5.加入炸好的龙虾,烧15分钟左右,放入青椒倒入啤酒,浇适量麻油略煮一下,即可出锅。

四、红烧龙虾

食材:龙虾2斤、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、香叶、茴香籽各适量。

适量。

步骤:

1.刷干净虾腹部,去头上的须,去前小爪,把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃

2.锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片,花椒,小茴香,大葱白爆香一下,接着加入干辣椒和香叶,然后马上就往里倒冲洗好的龙虾

3.翻炒浙江卫视《中国好声音》:平安、张赫宣、金池几下龙虾马上就会变红, 加入料酒、酱油并不断翻炒

4.倒入水开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。在红烧的过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去

5.好了,汤汁快收干时就可以出锅了,撒上点葱花点缀就可以了。

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