面臨三大難題蔬菜農藥殘留檢測成了擺設

来源:    作者:笔名    2019-11-12

  面临三大难题 蔬菜农药残留检测成了摆设

  ■经费不足检测样品数量受限

  ■菜贩有意见抽检次数减少

  ■缺法规依据难处罚“问题菜贩”

  现在不少农贸市场增添了蔬菜农残检测,对消费者无疑是个好消息,等于又多了一道为食品安全把门的关卡然而这种检测到底有多少效果近日采访了京城一些大型蔬菜批发市场后,发现由于受到三道难题的困扰,农残检测更像是市场的摆设,由“市场管理农残超标蔬菜”这一模式值得商榷  新发地、大钟寺、水屯等大型蔬菜批发市场都建有专门的农残检测部门,定时抽检到场蔬菜,其中大钟寺市场是本市最早建立农残检测室的,从1999年起就开始比较规范的检测

  大钟寺每天的检测样品只有20多种,没有太多经费是第一大困难检测员小张说,这个检测室光仪器投入就五六万元,日常最大的开销是化学显色剂,全都是进口的,像DTNB每克480多元,BTCI每克360多元

  ,全部由市场出钱检测样品越多,市场投入越大,这是个显然的事实当初农业部启动这个项目投入了30万元,可现在这个检测室每年就要20万元,这对市场是个不小的包袱

  第二道难题是,农贸市场主要财源来自菜车的交易费,可检测员今儿拿些豆角,明天抽检些茴香,菜贩也有意见菜贩是市场的财神爷,当然也得罪不起,只好尽量减少抽检次数

  忙活儿半天,搭进了金钱还没做成好人,很难想象市场在这一过程里会倾尽全力这也就限制了“市场管理农残超标”这一模式的可持续发展

  即便抽检发现不合格,经过3个小时检测出来结果,菜贩的蔬菜早就卖光了,检测结果与市场管理还是无法对接,这是第三道难题大钟寺的检测员小张说,平时抽检大约能查出4%到5%的不合格蔬菜,但目前的检测只能是数据积累,汇总一些信息传递给产地,仅此而已由于缺少相关的法规依据,市场发现了不合格产品也不能处罚轰走

  北京这个特大型消费城市如何保证蔬菜安全有关专家就提出,应该与周边蔬菜大省共同治理,对大的蔬菜产地进行监控,从种植、施肥、运输等各个环节严格把关,比如对出问题的产地亮红黄牌,甚至限制进京等等从以往的经验看,仅把希望寄托在进京销售这个环节上,不能从根本上解决问题另外,有关部门应该参与检测,从而真正负担起管理的

  在采访中也了解到,本市正加大对蔬菜安全的管理力度,有关部门正考察一些大型的蔬菜种植基地,并将对这些种植基地进行认证,最终让种植基地与市场直接挂钩,保证市民吃上放心蔬菜

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