真的很便宜生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

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食材明细

主料 黄瓜 一根

辅料 胡萝卜 半根 梨 半个

配料 韩式辣酱 2匙 熟芝麻 2匙 盐 适量 香油 2匙 蒜 2瓣

微辣口味调味工艺十分钟耗时简单难度

韩式辣酱黄瓜卷的做法步骤

1

黄瓜用土豆刮皮器刮大片备用

2

梨洗净切丝

3

胡萝卜切丝后用盐腌一会

4

调汁:韩式辣酱、香油、盐、蒜调匀

5

胡萝卜用盐腌制片刻后攥干水分

6

胡萝卜丝和料汁拌匀、加入熟白芝麻

7

用黄瓜片卷上胡萝卜丝和梨丝

8

装盘即可

小窍门

1、黄瓜要选粗一些,直一些的,这样黄瓜片刮起来会比较平整,卷起来也会很方便。

2、胡萝卜一定要攥干水分,这样吃起来口感很好。

3、喜欢糖醋口的朋友也可以加些糖和醋,按照自己的喜好来。

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